| 1. |
Préchauffez le four th. 7 (210°). |
| 2. |
Émincez les blancs de poulet en fines lanières. |
| 3. |
Lavez et coupez les courgettes en lanières à l’aide de votre épluche légumes. |
| 4. |
Pour éplucher la tomate plongez la dans de l’eau bouillante quelques secondes.
Égouttez-la, pelez-la puis coupez-la en quartiers. |
| 5. |
Pelez et pressez la gousse d’ail.
Émincez finement le citron ou râpé le. |
| 6. |
Dans une poêle, faites revenir dans l’huile à feu vif les courgettes, la tomate, l’ail et le citron.
Mélangez et ôtez du feu. |
| 7. |
Dans 4 rectangles de papier sulfurisé, mettez le poulet puis couvrez de légumes et fermez. |
| 8. |
Enfournez sur la plaque du four pendant 15 min. Servez chaud. |
