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- 4 carottes
- 2 pommes de terre
- 4 champignons
- 2 navets
- 80 g de petit pois
- 80 g d'haricots verts
- 2 oignons blancs
- Sel, poivre
- Persil
- 1 noisette de beurre
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| 1. |
Nettoyez et épluchez les carottes, pommes de terre et oignons.
Coupez-les en petits morceaux. |
| 2. |
Lavez les champignons et coupez-les en cubes comme les autres légumes. |
| 3. |
Mettre l'ensemble des légumes dans une casserole et recouvrir d'eau. Ajouter une pincée de gros sel et du persil. |
| 4. |
Faire cuire pendant vingt minutes à feu doux après ébullition. |
| 5. |
Égoutter pour servir. Ajoutez la noisette de beurre. Servir chaud. |
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