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- 200 g de jambon de Paris
- 250 g de macaronis
- 100 g de gruyère
râpé
- 2 oeufs entiers
- 1 tomate
- 1 noisette de beurre
- 10 cl de lait
- 1 pincée de muscade
- Sel, poivre
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| 1. |
Dans une grande casserole, faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet. |
| 2. |
Pendant ce temps coupez le jambon en petits dés. Préchauffez le four à 250°C (th.8). |
| 3. |
Égouttez les pâtes. Dans un saladier, battez les œufs en omelette, salez et incorporez le lait, le fromage râpé et 1 pincée de muscade. |
| 4. |
Ajoutez les pâtes
tiédies et mélangez le tout. Beurrez un moule à manqué, versez-y la moitié de la préparation, ajoutez les dés de jambon, puis terminez par le reste de pâtes. |
| 5. |
Enfournez pendant 30 min. |
| 6. |
Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le et coupez-le en 4 parts. Déposez 1 part dans chaque assiette et décorez avec quelques brins de thym émiettés. Servez très chaud. |
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