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- 500 g de carottes
- 1 cube de bouillon de volaille
dégraissé
- 1 litre d'eau
- 1/2 bouquet de coriandre
- 1 cuillerée à soupe de crème
fraîche
- Poivre
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| 1. |
Pelez et lavez les carottes.
Coupez-les en morceaux. |
| 2. |
Faites-les cuire à
l'autocuiseur avec le cube de
Bouillon de Volaille et l'eau
pendant 20 minutes dès la
rotation de la soupape. |
| 3. |
Pendant ce temps, lavez la
coriandre. |
| 4. |
Après cuisson, mixez les
carottes avec 1/2 l d'eau de
cuisson. Ajoutez la coriandre,
la crème fraîche, le poivre et
mixez à nouveau. |
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